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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2013
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- (Paperback)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Bollería
- Ondertitel
- Hecha en casa y con el sabor de siempre
- Taal
- Spaans
- Auteurs
- Xavier Barriga, Marc Vergés
- Uitgever
- Grijalbo
- Jaar van publicatie
- 2013
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 192
- ISBN10
- 8425350182
- ISBN13
- 9788425350184
- Reeks
- Beoordeling
- 4,3 van 5
- Aantekening
- En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas