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"Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.
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Größenwahn Küche, Thomas Sträter
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2013
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- (Hardcover)
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- Titel
- Größenwahn Küche
- Ondertitel
- Rezepte aus der Lenaustraße
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Thomas Sträter
- Uitgever
- Grössenwahn Verlag
- Jaar van publicatie
- 2013
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 208
- ISBN10
- 3942223015
- ISBN13
- 9783942223010
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Reizen, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Vrouwen, LGBTQ+, Voeding en drinken, Frankfurt aan de Main
- Aantekening
- "Alt 68er", Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.