Römertopf

Meer over het boek

Of het nu Lucullus is geweest die voor zijn diners het koken in een aardewerken schaal uitvond is niet bekend. Maar omdat het geniale idee om een gerecht in zijn eigen vocht en zonder toevoeging van vet te koken uit de tijd van de oude Romeinen stamt, heet de decoratieve schaal waarin men de gerechten ook wel serveert, nog steeds 'römertopf'. De bereiding is heel gemakkelijk, omdat de römertopf eenvoudig in de oven kan worden gezet tot het gerecht gaar is. Er kan niets aanbranden en de belangrijke stoffen en vitaminen blijven bewaard. Bovendien wordt de oven niet vuil. Al deze voordelen zijn door het op de markt brengen van de nieuwe magnetron-römertopf ook op de allernieuwste kookmethode afgestemd. We hoeven gelukkig geen oude Romeinen te zijn om bij het zien van deze heerlijke gerechten het water in de mond te voelen lopen.