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- 263bladzijden
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Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
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utb.: Agro-Food Studies, Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker, Markus Schermer
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 14,49
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- Titel
- utb.: Agro-Food Studies
- Ondertitel
- Eine Einführung
- Taal
- Duits
- Uitgever
- Böhlau Verlag
- Jaar van publicatie
- 2017
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 263
- ISBN10
- 3825248305
- ISBN13
- 9783825248307
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Technologie & Industrie, Gezondheid & Medisch, Wetenschap en Wiskunde, Zelfhulp, Kookboeken, Natuurwetenschappen, Geneeskunde, Culinaire kunst & Gastronomie, Biologie, Landbouw, Duitsland, Eten, Gezonde levensstijl, Samenleving, Voeding & Dieeten, Gezondheidszorg, Culturele Geschiedenis, Globalisatie, Modernisme, Economische Geschiedenis, Voedingsmiddelen, Planning, Voedingsindustrie, Burgermaatschappij, Ruimtelijke ordening
- Aantekening
- Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.