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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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BLV Selber machen: Fische räuchern, Jan Lock
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2013
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- (Hardcover)
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Betaalmethoden
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- Titel
- BLV Selber machen: Fische räuchern
- Ondertitel
- Geräte, Methoden, Rezepte
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Jan Lock
- Uitgever
- BLV Buchverlag
- Jaar van publicatie
- 2013
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 143
- ISBN10
- 3835411349
- ISBN13
- 9783835411340
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Natuur, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Voeding en drinken, Vissen, Visrecepten
- Aantekening
- Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.