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Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla lievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia con l'ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo e fatica ottenendo comunque un ottimo risultato. Per avere sulla tavola di tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.
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Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano, Richard Chizmar
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
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- (Paperback),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 2,79
Betaalmethoden
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- Titel
- Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
- Taal
- Italiaans
- Auteurs
- Richard Chizmar
- Uitgever
- Giunti Editore
- Jaar van publicatie
- 2008
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 160
- ISBN10
- 8809061098
- ISBN13
- 9788809061095
- Reeks
- Beoordeling
- 3 van 5
- Aantekening
- Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla lievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia con l'ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo e fatica ottenendo comunque un ottimo risultato. Per avere sulla tavola di tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.