De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Parameters
- 211bladzijden
- 8 uur lezen
Meer over het boek
Anadolu'nun dört bir yanında bir çoğu binlerce yıllık geleneği sürdürerek yapılan yüzlerce peynir türü için söylemiştir sanki bu sözü. Günlük yaşam hırgüründe pek farkında olmasak da Türkiye'nin zengin bir peynir kültürü var.Artun Ünsal, bu kitabında ilk önce peynirin Anadolu'daki tarihsel gelişimine bakıyor; sonra yöre yöre peynir çeşitlerini, üretim tekniklerini anlatıyor; peynirle yapılan Türk mutfağına özgü yemek ve tatlılar ise kitabın son bölümünü oluşturuyor.
Een boek kopen
Süt Uyuyunca - Türkiye Peynirleri, Artun Ünsal
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1997
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Süt Uyuyunca - Türkiye Peynirleri
- Taal
- Turks
- Auteurs
- Artun Ünsal
- Uitgever
- Yapı Kredi Yayınları
- Jaar van publicatie
- 1997
- Aantal pagina's
- 211
- ISBN10
- 9753637802
- ISBN13
- 9789753637800
- Reeks
- Beoordeling
- 4,5 van 5
- Aantekening
- Anadolu'nun dört bir yanında bir çoğu binlerce yıllık geleneği sürdürerek yapılan yüzlerce peynir türü için söylemiştir sanki bu sözü. Günlük yaşam hırgüründe pek farkında olmasak da Türkiye'nin zengin bir peynir kültürü var.Artun Ünsal, bu kitabında ilk önce peynirin Anadolu'daki tarihsel gelişimine bakıyor; sonra yöre yöre peynir çeşitlerini, üretim tekniklerini anlatıyor; peynirle yapılan Türk mutfağına özgü yemek ve tatlılar ise kitabın son bölümünü oluşturuyor.