Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Parameters
- 752bladzijden
- 27 uur lezen
Meer over het boek
Contributors here describe in a scientifically rigorous yet approachable fashion the chemical and biochemical aspects of winemaking that are currently being researched. The editors have selected the very best experts to supply chapters on each of the areas.
Een boek kopen
Wine Chemistry and Biochemistry, M. Victoria Moreno-Arribas, M. Carmen Polo
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Beschadigd
- Prijs
- € 51,98
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Wine Chemistry and Biochemistry
- Taal
- Engels
- Uitgever
- Springer New York
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 752
- ISBN10
- 1441925481
- ISBN13
- 9781441925480
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Wetenschap en Wiskunde, Natuurwetenschappen, Biologie, Wetenschap, Chemie, Technologie, Wijn, Microbiologie, Biochemie
- Aantekening
- Contributors here describe in a scientifically rigorous yet approachable fashion the chemical and biochemical aspects of winemaking that are currently being researched. The editors have selected the very best experts to supply chapters on each of the areas.