De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.

Heb je het in de bibliotheek?Verdien van € 15,67 tot € 19,93 door dit boek te verkopen.

Escoffier

The Complete Guide to the Art of Modern Cookery, Revised

Auteurs

Parameters

646bladzijden
23 uur lezen

Meer over het boek

An American translation of the definitive "Guide Culinaire," the classic guide to French "haute cuisine," the "Escoffier Cookbook" includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Een boek kopen

Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Georges Auguste Escoffier

Taal
Jaar van publicatie: 2011
product-detail.submit-box.info.binding: (Paperback)

Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.

Betaalmethoden

Nog niemand heeft beoordeeld.Tarief

Informatie over de releaseEen wijziging voorstellen

Titel: Escoffier
Ondertitel: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery, Revised
Taal: Engels
Auteurs: H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann, Georges Auguste Escoffier
Uitgever: Wiley
Jaar van publicatie: 2011
Formaat: Paperback
Aantal pagina's: 646
ISBN10: 047090027X
ISBN13: 9780470900277
Reeks
Tags: Non-fictie, Kookboeken, Handleidingen en Gidsen, Eten, Keuken
Aantekening: An American translation of the definitive "Guide Culinaire," the classic guide to French "haute cuisine," the "Escoffier Cookbook" includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.