Mediterrane keuken

Meer over het boek

Het mediterrane voedingspatroon wordt alom gewaardeerd om zijn positieve invloed op de gezondheid. Het zonnige klimaat en de lange kustlijn zorgen voor simpele en kleurrijke menu's waarin verse groenten en vruchten de hoofdrol spelen, die rijk zijn aan vis en zeevruchten en relatief weinig vlees en zuivelproducten bevatten. Olijfolie, de bescherming biedt tegen hart- en vaatziekten, completeert een manier van eten die bijdraagt aan een gezond leven. Te mooi om waar te zijn? Probeer de recepten en ontdek zelf hoe fantastisch deze keuken is!