Salads Every Day

Meer over het boek

Entdecken Sie eine Vielfalt an Salatrezepten, die von unkompliziert bis spektakulär reichen. Mit über 80 leckeren, größtenteils vegetarischen Rezepten ist für Flexitarier, Vegetarier und Veganer bestens gesorgt. Ob nach der Arbeit, für Grillpartys oder gemütliche Couchabende – Salat passt immer! Die Sammlung bietet über 80 kreative Dressing-Ideen, die grenzenlose Kombinationsmöglichkeiten eröffnen. Ein praktisches Gemüse-Register hilft dabei, aus Kühlschrank-Funden schnell köstliche Mahlzeiten zu zaubern. Genießen Sie Rezepte wie Blumenkohl-Tabouleh mit Zitronen-Tahini oder Honig-Süßkartoffel-Risoni-Salat mit mariniertem Feta. Die Rezepte sind sowohl warm als auch kalt, leicht oder herzhaft und bringen Farbe sowie Geschmack auf den Teller. Die Autorin, bekannt als die "Queen of Veg", zeigt, wie alltägliches Gemüse in außergewöhnliche Geschmackserlebnisse verwandelt werden kann. Für sonnige Tage gibt es erfrischende Salate mit gegrilltem Gemüse, während an kühleren Tagen nahrhafte Optionen wie knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta für Wohlfühl-Genuss sorgen. Lassen Sie sich von der Salat-Vielfalt inspirieren – das ganze Jahr über!