Das gesunde Wok Kochbuch

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Ein besonderes Highlight für Asienurlauber ist der Besuch der Nachtmärkte, die eine einzigartige Atmosphäre bieten und die Vielfalt der asiatischen Länderküchen präsentieren. Wer diese Erlebnisse genossen hat, wird wahrscheinlich die köstlichen, gesunden Wok-Gerichte lieben. Der Wok ist das Universal-Kochgerät der Asiaten und ermöglicht eine Vielzahl von Zubereitungsmethoden: braten, backen, kochen, schmoren, dämpfen, blanchieren und frittieren. Mit ihm lassen sich gesunde, bunte und schmackhafte Gerichte ohne viel Fett für die gesamte Familie zubereiten. Die 150 Rezepte bieten eine breite Palette der asiatischen Küche, von schnellen und einfachen bis hin zu etwas aufwändigeren Gerichten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Wok-Köche geeignet sind. Die Auswahl umfasst Fleisch- und Fischgerichte sowie vegetarische Optionen. Für Wok-Anfänger gibt es eine Einführung in das Wok-Kochen und eine kurze Kaufberatung. Im Anhang wird eine Übersicht über gängige Gemüsesorten und Würzmittel der asiatischen Küche bereitgestellt. Mit dem passenden Wok kannst du sofort loslegen. Viel Spaß, gutes Gelingen und guten Appetit!