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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
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- (Hardcover)
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- Titel
- Gewürze
- Ondertitel
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Manuela Mahn
- Uitgever
- Christian
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Reeks
- Tags
- Hobby, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Productkennis, Chilipeper, Gember
- Aantekening
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!