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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
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Tajine international, Jochen Walter
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2017
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- (Paperback)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Tajine international
- Ondertitel
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Jochen Walter
- Uitgever
- Christian
- Jaar van publicatie
- 2017
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Reeks
- Tags
- Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Verenigde Staten, Europa, Afrika, Azië, Bakken, Vegetarisme, Groenten, Vissen, Zuid-Amerika, Vuur, Vlees, Marokko, Noord-Afrika
- Aantekening
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!