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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2015
- Bindwijze
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 24,99
Betaalmethoden
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- Titel
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Taal
- Frans
- Auteurs
- Laure Kié
- Uitgever
- Mango
- Jaar van publicatie
- 2015
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Reeks
- Tags
- Azië
- Aantekening
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