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Ihre Gäste werden staunen und sich angesichts von Serrano-Schaum im Glas oder Bellini molekular fragen, ob Sie statt des Kochlöffels den Zauberstab geschwungen oder einen Crash-Kochkurs absolviert haben - 90 Rezepte im Stil der neuen Gastronomie!
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Abracadabra! Rezepte der Kochschule, Grégoire Kalt
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
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- (Paperback)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Abracadabra! Rezepte der Kochschule
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Grégoire Kalt
- Uitgever
- Christian-Verl.
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 3884729578
- ISBN13
- 9783884729571
- Reeks
- Aantekening
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