Cornelia Teich Volgorde van de boeken

Antipasti passen immer! - Rund 100 italienische Vorspeisen zaubern Urlaubsstimmung auf den Tisch - Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillante Farbfotos zu jedem Rezept - Klassiker und regionale Spezialitäten für den besonderen Kick auf jedem Büffet Wer liebt sie nicht, die kleinen Appetizer, die den Magen öffnen und Lust auf mehr machen? Aus Italien sind sie besonders frisch und lecker. Ob traditionell mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, als klassischer primo piatto mit Pasta, Risotto, Suppe oder modern in Form von Terrinen, Omelett, Frittata oder Mousse: Antipasti & Co. passen immer und sind oft so lecker, dass der eigentliche Hauptgang in Vergessenheit gerät. Freuen Sie sich auf gefüllte Zucchiniblüten, Basilikumsalat mit Zuckerschoten, Ricotta-Gnocchi, Krabbencocktail, Roastbeef mit zweierlei Saucen und vieles mehr.

Sparen Sie sich den Weg zum Bäcker - Über 60 köstliche Rezepte vom Klassiker bis hin zu angereicherten Brot- und Brötchenkreationen - Mit den Extrakapiteln "„Glutenfreie Brote & Brötchen“„ und “„Gesunde Brotaufstriche“" - Ausführliche Einleitung und leicht umsetzbare Tipps zum Einstieg ins Brotbacken - Liebevolle Gestaltung, jedes Rezept mit brillantem Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung Brot & Brötchen sind so viel mehr als schlichte Grundlage für Wurst, Käse oder Süßes. Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht? Mit diesem liebevoll gestalteten Buch backen Sie kinderleicht selbst Ihre Lieblingsbrote, ob knusprig, feinporig, würzig, locker oder fein. Für jeden Geschmack und Anlass haben wir hier die richtigen Rezepte mit Hefe- oder Sauerteig - von beliebten Klassikern wie Baguette, Schwarzbrot, Rosinenbrötchen und Laugengebäck bis hin zu angereicherten Broten wie Dinkelbrot mit Walnüssen, Rosinenbrot mit Popcorn, Roggenbrötchen oder würzige Brotchips. Glutenfreien Broten und Brötchen haben wir ein eigenes großes Kapitel gewidmet ebenso wie köstlichen, gesunden Brotaufstrichen von Kichererbsenaufstrich mit Thymian über Gemüse-Kräuter-Creme mit Meerrettich bis hin zu veganem Obatzda und Apfel-Zwiebel-Aufstrich. So macht Brotbacken einfach Spaß!