Focusing on Juan Bautista de Anza's role as governor of New Mexico from 1778 to 1788, the biography highlights his significant contributions to the governance of the colony amid external threats. Anza implemented reforms that not only preserved New Mexico as a Spanish territory but also reinforced the Spanish Empire in North America. While he is often recognized for his travels to California, this work reveals his broader historical impact as a soldier and administrator, offering a comprehensive view of his life and legacy.
Focusing on the innovative designs of Carlos Herrera, this monograph showcases his ability to merge indoor and outdoor spaces in harmony with nature. As the first English-language book dedicated to his work, it highlights his modernist approach and significant contributions to Mexican architecture. Featuring stunning photographs set in breathtaking landscapes, the volume also includes original writings that provide insight into Herrera's philosophy. It appeals to fans of Mexican Modernism and celebrates a key figure in the architectural tradition.
Este libro recoge de forma clara y sencilla las recetas que han marcado los momentos de Carlos Herrera, como él mismo dice: "No estaba dispuesto a renunciar a los sabores que han marcado mi vida, tan populares, tan sencillos, tan sinceros, y la única manera era reproducirlos en mi cocina". Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001 en la categoría "Mejor Libro de Cocina Española y Latina"en castellano.
Un año más, y ya van tres con éste, les traemos una nueva edición de los fósforos. Lo que en principio se hizo como una gracia, como un libro simpático para echar un rato agradable, se ha convertido en una tradición por parte de La Esfera de los Libros. Pero nuestra editorial, como todas las empresas, no dedicaría su tiempo ni sus medios si ustedes no hubieran respondido de la forma que lo han hecho con las ediciones anteriores. Este libro no es la obra de Carlos Herrera y su equipo de colaboradores, ni mucho menos; éste es un libro hecho por ustedes para que lo lean ustedes mismos. Nosotros únicamente ejercemos de escribanos y lo hacemos con la rigurosidad de un notario. Por eso, en estas páginas no encontrará ni una sola palabra que no haya salido del ingenio de los oyentes. El programa Herrera en la onda comenzó su andadura en las tardes de Onda Cero. Han sido cuatro temporadas que vienen perfectamente reflejadas en los tres libros de los fósforos que han sido publicados: La hora de los fósforos, La fosforera nacional y éste, Los fósforos contraatacan, que puede considerarse el testamento del programa en horario vespertino ya que, como seguramente saben, ahora andamos madrugando más que los que limpian las calles. Con este libro y con este CD no buscamos más que su sonrisa. Si la conseguimos, habremos logrado nuestro objetivo. ¡Que se diviertan!
'Recetas de andar por radio, el libro que tiene ahora a su alcance le dirá cómo obsequiarse la grandeza de los sabores de la cocina española. No hay que ser un genio del fogón, ni un artista moderno metido a decorador para sacar buenos platos de hay que dedicar un poco de tiempo y un algo de afecto para establecer la manifiesta diferencia que hay entre comer bien y comer mal, que casi es peor que no comer''. Del prólogo de Carlos Herrera;
