Daniel Humm Volgorde van de boeken

Daniel Humm is een Zwitserse chef-kok die op 14-jarige leeftijd in Zwitserland aan zijn culinaire opleiding begon. Hij behaalde een Michelinster in zijn eerste functie als Executive Chef bij Gasthaus zum Gupf in de Zwitserse Alpen. In 2003 verhuisde hij naar de Verenigde Staten om bij Campton Place te werken, waar hij talrijke onderscheidingen ontving, waaronder een nominatie voor Rising Star Chef van de James Beard Foundation. Sinds 2006 is hij Executive Chef van Eleven Madison Park.