Pushpesh Pant Volgorde van de boeken

Pushpesh Pant is een gerenommeerd Indiaas academicus, culinair criticus en historicus. Na zijn pensionering als hoogleraar Internationale Betrekkingen aan de Jawaharlal Nehru Universiteit in Delhi, brengt hij een uniek academisch perspectief in zijn werk. Zijn geschriften duiken in het rijke mozaïek van de Indiase keuken en verkennen de historische ontwikkeling en culturele betekenis ervan. Pant biedt lezers een diepgaand inzicht in de rol van voedsel bij het vormgeven van identiteit en traditie.