Roman Uhrin Boeken

Kuchařka zdravé výživy - 250 receptů bez cholesterolu.

Chybí Vám inspirace při tvorbě receptů anebo informace z oblasti výživy? Rádi jíte a chcete vědět, které hodnotné prvky vaše jídlo obsahuje? A nakonec - chcete, aby vaše jídlo a životní styl nebyly zdrojem vašich nemocí, ale základem vašeho zdraví? Komplexním pohledem na tato témata se zabývá šéfkuchař a lékařka, pro které se zdravá výživa stala nejen součástí výkonu práce, ale také proiritní zájmovou oblastí. Kromě cenných informací o nutriční rovnováze, trávicím systému anebo problému nadbytečných kil kniha nabízí téměř 270 receptů s nulovým obsahem cholesterolu, které vás prakticky zasvětí do tajů vegetariánské kuchyně. Dále vám pomůže otestovat váš osobní životí styl a nabízí výživovou tabulku doporučených potravin. Závěr knihy pojednává o dalších nevýživových faktorech, které společne s výživou představují tu nejlepší variantu pro lidské zdraví. Autoři věří, že kniha může výrazně pomoci v osobním boji proti civilizačním nemocem. Proč to nezkusit, jestliže jde o kvalitu života - a možná o život samotný?

Ve volné řadě titulů reprezentujících program New Start zaujímá významné místo kniha S chutí za zdravím. V první části se Španělský lékař Pamplona Roger zabývá výživou, v druhé- praktické části- předkládá Roman Uhrin, zdravotně osvětový koordinátor při Country Life, bohatý soubor receptů zdravé výživy.

Jestliže hledáte zdravou a chutnou alternativu běžného stravování s prokázanými příznivými zdravotními účinky, jste na správné stopě: Roman Uhrin, bývalý šéfkuchař pražského řetězce prodejen a jídelen Country Life, ve své nové knize sepsal své nejoblíbenější recepty na chutná a každému dostupná jídla. Díky autentické fotogalerii z jeho kuchyně i biozahrádky se sezónními druhy zdravých plodin se můžeme ponořit do tajů přípravy pokrmů přímo v domě autora a jeho rodiny. Atraktivitu této „zdravé kuchařky“ umocňuje jednoduchá a rychlá úprava receptů, které jsou navíc doplněny informacemi o léčebných účincích použitých potravin, vzorovými jídelníčky a občas i odbornými exkurzy. Recepty, jež kniha přináší, jsou doporučeny při predispozicích či při onemocnění srdce (infarkt, vysoký tlak, zvýšený cholesterol), dále rakovině, cukrovce, artróze, nadváze apod. V neposlední řadě jsou určené všem, kdo chtějí předejít civilizačním chorobám, ozvláštnit a „ozdravit“ svůj jídelníček, či prostě fandům zdravé výživy. Roman Uhrin vydal již sedm knih a natočil několik DVD a televizních kurzů věnovaných zdravé výživě a zdravotní osvětě. V roce 1997 založil síť dnes již více než padesáti Klubů zdraví, dodnes pracuje jako její koordinátor. Sám byl v minulosti pacientem se závažnou nemocí a podpoře zdraví je logicky podřízena také jeho tvorba receptů. Kniha vychází ve spolupráci s Prameny zdraví, o.s.

Jedná se o knížku vegetariánských receptů z biopotravin běžně dostupných na našem trhu. Publikace je zaměřena na podporu využití BIO produktů.Recepty jsou sestaveny tak,aby nás vedly k sovojení si základních úprav produktů jakož i k přípravě chutných, třeba i vlastních receptů.A také tak,aby obsahovaly každý ze tří základních denních pokrmů.