In diesem Buch präsentiert Julia Beutling köstliche norddeutsche Gemüserezepte von Spargel bis Grünkohl. Es zeigt, dass die norddeutsche Küche neben Fleisch- und Fischgerichten auch kreative vegetarische und vegane Variationen bietet, illustriert als Gaumen- und Augenschmaus.
In diesem Buch finden sich köstliche Rezepte für Kuchen und Süßspeisen, darunter Krümeltorte und Blaubeermarmelade. Es präsentiert traditionelle norddeutsche Rezepte und bietet dazu spannende Fakten sowie ansprechende Illustrationen im modernen Retrodesign von Julia Beutling.