Helmut Ertl Boeken

Schnelle mediterrane Küche: Mit diesem Kochbuch in nur 30 Minuten köstliche italienische Spezialitäten zubereiten Das Team der Big Mamma Restaurants in Deutschland verrät dir ihre besten Rezepte und Kochgeheimnisse, um schnell und einfach leckeres, authentisches italienisches Essen zu zaubern. Jedes Mitglied der Gruppe hat seine Tipps und Anekdoten direkt aus seiner Heimatregion in Italien beigetragen, um dich zu einem Star in der Küche zu machen. Das Kochbuch enthält Rezepte für leckere Pasta-, Pizza-, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts und Snacks . Also mach dich an die Arbeit und genieße die Aromen der italienischen Küche. Jetzt ist es an der Zeit, deine Gäste zu beeindrucken und die ganze Familie zu verwöhnen.

Liebe geht durch den Magen die Liebe zu Frankreich besonders! Denn französisch kochen heißt aus allen Zutaten das Beste herausholen. Das neue Kochbuch zur Länderküche zeigt wie das geht. Herb-fruchtige Artischocken aus der Bretagne, würzige Bouillabaisse aus Marseille oder feine Tarte aus dem Massif Central, jede Region gibt in diesem Frankreich-Kochbuch ihre Küchengeheimnisse preis und tischt aromatisch auf. Köstlich kochen à la française!

Die koreanische Küche ist im Trend und zählt zu den einfachsten, frischesten und gesündesten Küchen. Dieses Kochbuch bietet leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen für eine Vielzahl von Rezepten, darunter Beilagen, mariniertes Barbecue, Eintöpfe und Suppen wie die Tofusuppe Sundubu, Reisbowls, Nudelgerichte wie Japchae, sowie schnelle Snacks für die Lunchbox (Dosirak) und verschiedene Kimchi-Variationen. Es werden die Grundlagen und Grundzutaten der koreanischen Küche vorgestellt, ergänzt durch ein Kapitel mit Basisrezepten für Brühen, Dressings, Saucen und Würzpasten. Das Buch enthält ansprechende Fotografien und frische Illustrationen, die die Gerichte visuell ansprechend präsentieren. Zu den Rezepten gehören unter anderem: Soja-marinierte Auberginen, Chinakohl-Kimchi, koreanische Reiskuchensuppe, knuspriger Schweinebauch, Gurken-Soba-Nudelsalat, scharfer geschmorter Tofu und Kaki-Punsch mit Zimt. Dieses Kochbuch ist ein Must-Have für alle Liebhaber der asiatischen Küche und bietet eine breite Palette an köstlichen und authentischen Gerichten.