Audrey Cosson Volgorde van de boeken (chronologisch)

35 wunderbare Rezepte, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden! Buddha Bowls sind durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten ausgewogene Mahlzeiten, die Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette im richtigen Verhältnis zueinander enthalten. So bleiben Sie fit und gesund. Verwöhnen Sie sich mit diesen leckeren, farbenfrohen Feinschmecker-Menüs in der Schale, ganz nach Lust süß oder pikant, vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Die Menschen entscheiden sich aus den verschiedensten Motiven dafür, vegetarisch zu leben: Weil sie einfach Lust dazu haben oder aus religiösen, kulturellen, aber auch aus gesundheitlichen Gründen oder aufgrund ethischer oder ökologischer Überzeugungen. Alle stehen schließlich vor derselben Frage: Was kann ich kaufen und was darf ich essen? Falls Sie beschlossen haben, sich künftig vegetarisch zu ernähren, ob nur an einem Tag in der Woche oder generell, dann ist dies genau Ihr Buch. Ich selbst bin keine Vegetarierin, würde mich aber auch nicht als »Fleischfresserin « bezeichnen. Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte, war jedoch nie eine große Fleischliebhaberin. So ist es ganz normal, dass Fleisch und Fisch bei mir nicht täglich auf den Tisch kommen und auch kein Wunder, dass meine Küche tendenziell vegetarisch geworden ist. Es ist also keine Puristin, die Ihnen, ebenso wie Ihren Gästen, hier ihre kleinen Geheimnisse verrät: köstliche Rezepte ohne Fleisch und Fisch, die auch von Anfängern leicht zuzubereiten sind.

Dass eine Ernährung ohne tierische Produkte nicht nur möglich sondern sogar köstlich sein kann, hat sich inzwischen herumgesprochen. Dieses Buch offenbart die überraschende Vielfalt der veganen Küche und liefert leckere Rezeptideen von süß bis herzhaft.

À travers 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, chef triplement étoilé , vous fait découvrir sa cuisine du partage.Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine de partage, généreuse et conviviale . Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef et pour épater vos proches en toute simplicité !Gambas aux cheveux d'anges frits – sauce tandoori, pomme d'amour de tomate cerise, soupe de carotte à l'orange et citronnelle, salade de crabe avocat pamplemousse, montgolfière de moules et champignons de Paris, le fameux poulet rôti, riz noir sauté de supions pil-pil, pot-au-feu rapide, baba géant au rhum, ananas entier rôti au miel épicé, éclair géant...Réalisé à quatre mains, le livre d'Eric Frechon est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour des plats à partager et faciles à préparer : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ces recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles .Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque et tous aux fourneaux !En document associé : le sommaire détaillé du livre