Deze auteur creëert smaakvolle veganistische, plantaardige recepten, geïnspireerd door haar Indiase opvoeding. Ze neemt veel glutenvrije, sojavrije en olievrije opties op. Haar werk richt zich op een levendige en toegankelijke kookbenadering. Lezers kunnen haar creatieve culinaire bijdragen online ontdekken.
From delicious dals to rich curries, flat breads, savoury breakfasts, snacks, and much more, this book brings you Richa Hingle's collection of plant-based Indian recipes inspired by regional cuisines, Indian culture, local foods, and proven methods. Whether you want to enjoy Indian cooking, try some new spices, or add more protein to your meals using legumes and lentils, this book has got it covered.
Join Vegan Richa's Instant Pot revolution with brand new techniques to level up your favourite plant-based meals
Richa Hingle, autorka bestsellerowej Wegańskiej kuchni indyjskiej, wraca z kolejną odsłoną kuchni wegańskiej, tym razem w wydaniu międzynarodowym. Znajdziemy tu nie tylko przepisy na przesycone smakami i aromatami wspaniałe sosy, lecz także inspirujące pomysły na pełnowartościowe posiłki. Potrawy przedstawione w tej książce charakteryzują się pełnią smaku, łatwością wykonania oraz możliwością przygotowania z nieuczulających składników. Koniecznie trzeba spróbować niesamowitych curry, sycących casserole oraz hitu ostatnich czasów - wegańskich burgerów.