"This bold new cookbook by James Beard Award-winning author and photographer Meike Peters invites us to indulge in simple, satisfying, and scrumptious meals to feed our midday cravings. With a few tricks and clever flavor combinations to keep your mind, body, and soul happy, Noon makes it easy to treat yourself throughout the day"--
Die besten Rezeptideen für jeden Tag! ++ Ausgezeichnet von der New York Times: »Die 13 besten Kochbücher im Herbst 2019« ++ Jeder kennt die Frage: Was sollen wir heute kochen? Meike Peters, Autorin des Buchs »Eat In My Kitchen«, ausgezeichnet mit dem renommierten James Beard Award, und Verfasserin des gleichnamigen Blogs, bietet 365 leckere Antworten. Ihre Rezepte folgen genussvoll und entspannt dem Wochenrhythmus, von schnellen Pasta-Gerichten, kreativen Snacks und bunten Salaten unter der Woche bis zu duftenden Schmorbraten und himmlischen Kuchen am Wochenende. Ob Winter-Caprese mit Blutorange, Roter Bete und Mozzarella, Riesling-Muscheln mit Trauben und Estragon, Raclette-Spätzle oder Tahina-Dattel-Kuchen – geprägt von dem kreativen und unkomplizierten Kochstil der Autorin, der in der deutschen und mediterranen Geschmackswelt verwurzelt ist und zu jeder Jahreszeit nur die besten und frischesten Zutaten in die Küche holt, bietet diese einzigartige Kochbibel Inspiration für ein ganzes Jahr Genuss. »Meikes Rezepte und Fotos konzentrieren sich auf das Wesentliche, sie sind ehrlich und eine Offenbarung.« (Cynthia Barcomi) Ausgezeichnet von der New York Times: »Die 13 besten Kochbücher im Herbst 2019«
In ihrem ersten Kochbuch lädt die Food-Bloggerin Meike Peters, Gewinnerin des James Beard Awards 2017, alle Freunde einfacher und kreativer Küche ein, an ihrem Küchentisch in Berlin Platz zu nehmen. Sie bietet ein buntes Menü köstlicher Kreationen, die mediterrane und amerikanische Einflüsse mit der bodenständigen Einfachheit deutscher Hausmannskost verbinden. So entstehen neuartige Rezeptideen wie Fenchel-Melonen-Carpaccio, ein Erbsen-Pesto-Sandwich mit Speck, geschmorte Rinderbeinscheiben mit Caponata oder Erdbeer-Ricotta-Muffins mit Olivenöl. Ob deftig oder süß, für den kleinen Hunger oder das opulente Festmahl – mit saisonalen Zutaten und frisch zubereitet schmeckt es am besten! Das liebevoll gestaltete Kochbuch wartet mit 100 Rezepten auf, darunter viele eigens für das Buch kreierte Leckereien sowie beliebte Klassiker von ihrem Blog. Meike Peters lädt befreundete Künstler, Köche und Blogger zum Ideenaustausch ein und feiert die Freude am gemeinsamen Essen, Trinken und Genießen. Cynthia Barcomi beschreibt die Rezepte als ehrlich und eine Offenbarung, während Sami Tamimi die Sammlung als eine Explosion von Farben, Schönheit und Geschmack lobt.