Luc Hoornaert Boeken

Gids waarin bijzondere eetgelegenheden in Londen worden beschreven.

Did you know that the capital city of the Netherlands has the largest number ofdifferent nationalities in the world? This melting pot is also reflected in itsculinary arena, turning Amsterdam into a number one destination for foodies.Professional foodie Luc Hoornaert shows you his favourite spots for tastingin this cosmopolitan city.Places that individually excel in what they offer,whether it's veal croquettes, ice cream or hot dogs.Places with a story and with people who are totallydevoted to bringing out the best in their superb ingredients in order toenhance the essence of every dish.Places that even amaze culinary superstars!In short, an unconventional selection of in some cases bizarre, but alwaysspecial and authentic restaurants and eateries where the focus is on thespeciality of the house, the 'Must Eat'.

A new title in the Must Eat series, providing a guide for those looking for new addresses, rising chefs and respected names in London's culinary world.

Exotisch, vielfältig, immer wieder neu: Das ist New York. Dieser Food-Reiseführer stellt Ihnen 150 Restaurants und ihre Spezialitäten vor und zeigt, welche kulinarischen Highlights Sie auf keinen Fall verpassen dürfen: Denn ohne Cronuts bei Dominique Ansel, Knishes bei Yonah Schimmel oder Onomakoyaki im Shalom Japan probiert zu haben, sollten Sie New York nicht verlassen!

Das Ei ist Delikatesse und Grundnahrungsmittel, ob gebraten, gerührt oder gekocht. Luc Hoornaert hat Küchenchefs aus ganz unterschiedlichen Ländern besucht und präsentiert in diesem Buch Köstlichkeiten für Anfänger und Fortgeschrittene, die der Fotograf Kris Vlegels aufwendig in Szene setzt. Ob Eggs Benedict, Trüffel-Omelett oder Goldenes Ei, ausgefeilte Desserts wie eine Opèra, Baklava und fruchtige Zitronentartelettes oder Cocktails wie Absinth Suissesse und Whisky Sour - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Diese erlesenen Rezepte werden mit überraschenden Geschichten, Wissenswertem und Kuriosem rund ums Ei garniert. Wussten Sie schon, was die Göttin des wiederkehrenden Lichts Ostera und den Osterhasen verbindet? Sind chinesische Pidan-Eier nun hundert oder tausend Jahre alt? Woher hat das Eclair - der Blitz - seinen Namen?