Get to know the foreign-born chefs who are transforming America's culinary landscape and learn how to make their signature dishes in your own kitchen.
Cook around the country with this geographical collection of authentic recipes from each of the USA's 50 states, plus three territories, and the nation's capital
This vibrant cookbook invites children to explore over forty countries through authentic, kid-friendly recipes and fascinating food facts. With simple instructions and lively illustrations, it caters to all skill levels and includes quick recipes and hands-on projects. "A World of Flavour" is a culinary adventure celebrating global cultures and cuisines.
With 800 home-cooking recipes, America: The Cookbook is a celebration of the remarkable diversity of American food and food culture state by state. Features 50 essays and menus from a 'who's who' of 100 foremost food experts and chefs.America: The Cookbook is the first book to document comprehensively - and celebrate - the remarkable diversity of American cuisine and food culture. A thoroughly researched compendium of 800 home-cooking recipes for delicious and authentic American dishes, America: The Cookbook explores the country's myriad traditions and influences, regional favorites and melting-pot fusion - the culinary heritage of a nation, from appetizers to desserts and beyond. A unique state-by-state section features essays and menus from a 'who's who' of 100 foremost food experts and chefs.
Die Vielfalt der echten amerikanischen Küche in über 800 authentischen Rezepten aus allen Bundesstaaten entdecken
800 Rezepte, 50 Staaten, 1 Land, 1 Kochbuch. „Amerika – Das Kochbuch“ ist die umfangreiche Länderbibel zur amerikanischen Küche und demonstriert die gesamte Bandbreite der amerikanischen Kulinarik fernab von Burgern und Co. Als erstes Kochbuch überhaupt dokumentiert dieses Buch die ganze kulinarische Vielfalt eines Landes – von der Westküste bis zur Ostküste. Mehr als 800 authentische Rezepte von der Alltagsküche über Streetfood bis hin zur High Cuisine. Amerika als DER Melting Pot zeigt verschiedenste Küchentraditionen, Gerichte der Fusionküche und spannende Zubereitungen, Mixturen und Aromenspiele unterschiedlicher kulinarischer Einflüsse. Das kulinarische Erbe einer Nation präsentiert sich auf fast 800 Seiten erstmals so umfassend – von Vorspeise bis zum Dessert – und ist vor allem eins: überraschend vielfältig und äußerst lecker.