William Sitwell Boeken

Find here the ingredients, cooks, techniques and tools that have shaped our love of food in this lavishly illustrated book.

From the witty pen of renowned food critic William Sitwell comes a dazzling history of eating out.

Eggs or Anarchy is one of the great un-told stories of World War Two. Written by award-winning food writer and Masterchef critic William Sitwell.

Exploring the evolution of dining, the book takes readers from ancient Roman wine taverns in Pompeii to the cutting-edge techniques of modern molecular gastronomy. Award-winning food critic William Sitwell delves into the cultural and historical significance of restaurants, highlighting how they reflect societal changes and culinary innovations throughout the ages.

„Was kochen Sie für die Menschen, die Sie lieben?“ Diese Frage haben 100 Köche, Bäcker und Food Heroes aus Großbritannien beantwortet und ihre Lieblingsrezepte für dieses außergewöhnliche Kochbuch preisgegeben. Nigella Lawson präsentiert ihren unglaublichen Schokoladenkuchen mit Guiness, Rick Stein kredenzt Shrimp-Fritters mit Dill und Ouzo, Yotam Ottolenghi würde seine Lieben mit einem Bananenkuchen mit Tahini & Wabenhonig verwöhnen und Jamie Oliver würde einen Happy Fisch Pie auf den Tisch zaubern. Dies sind nur einige der Rezepte, die von den Besten der britischen Food Szene zusammengestellt wurden, darunter so bekannte Namen wie Raymond Blanc, Gordon Ramsay, Delia Smith, James Martin, Nigel Slater, Thomasina Miers, Mark Hix, Jason Atherton, Marco Pierre White, Claudia Roden und viele mehr. Frisch in Szene gesetzt wurde das Kochbuch von Sir Peter Blake, einem der bekanntesten Pop-Art-Künstler der Welt. Dieses Kochbuch ist ein Who’s who der britischen Kochszene feiert die Kreativität und Vielfalt Großbritanniens einzigartiger Essenskultur.