Guillaume Marinette Boeken

Featuring festive recipes for cookies, truffles, festive bark, cupcakes, chocolate logs, stollen, frozen desserts, brioches, drinks and more, the book is packed with treats for beginners and baking experts alike.

Zaubern Sie schnell und einfach köstliche Kuchen ohne Küchenmaschine! Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, und der Teig ist im Handumdrehen fertig. Backen Sie Tartes mit knusprigem Boden und cremiger Füllung, verfeinert mit Nüssen, Schokolade, Obst oder herzhaften Zutaten wie Gemüse und Käse.

Fertig-Pizzateig ist die perfekte Grundlage für die 34 Rezepte. Die Leckereien eignen sich perfekt für den spontanen Besuch, den nächsten Kindergeburtstag oder für das Partybuffet. Ob vegetarisch, mit Fisch, Schinken oder Schokolade - mit wenigen Zutaten und Handgriffen können süße oder herzhafte Köstlichkeiten kreiert werden. Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Kaufen - füllen - backen und genießen! Mit gekauftem Blätterteig lassen sich die leckersten Häppchen, Herzen, Sonnenräder, Spieße, Waffeln, Burger, Muffins und mehr innerhalb kürzester Zeit zaubern. Mit pikanter und süßer Füllung, zum Dippen in leckere Saucen oder als köstliches Knabbergebäck. Schnell und einfach gemacht, passend zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee, fürs Abendessen, für Partybüffets und zum Picknick. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Gemüse, Obst und Kräuter muss man kaufen. Oder? Nicht unbedingt, denn es geht auch anders: Ganze 40 Pflanzen können nämlich endlos nachwachsen. Aus Gemüse-, Obst- und Kräuterresten kann sich jeder zu Hause neue Pflanzen ziehen. So bekommen die keimende Zwiebel oder das Salatherz ein neues Leben – und können als frisches Gemüse wieder geerntet werden. Wie das geht, erklärt der Koch und Autor Guillaume Marinette. Seine Tipps helfen dabei, das Projekt Regrow einfach und spielerisch umzusetzen. Dazu benötigt man nur wenig Material und erhält Inspirationen für eine leckere Zubereitung der eigenen Ernte. Verschwendung hat keine Chance!

1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas oder in der Dose - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer den Vorrat nutzt ist gut beraten, denn Dosentomaten sind meist aromatischer als frische Tomaten (sie werden reif geerntet), zum anderen haben sie (im Vergleich zu frischen Tomaten) einen höheren Lycopingehalt (Antioxidans und Radikalfänger). Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Sie ist die Nr. 1! Auf Platz 1 der gesunden Gemüse: die Süßkartoffel! Das hat das CSPI (Center for Science in the Public Interest, Washington) festgestellt. Und dass diese supergesunde Knolle auch noch köstlich schmeckt, weiß jeder, der sie schon einmal gegessen hat, egal ob gekocht, püriert, gebraten, gebacken, gegrillt oder belegt! Da sollte man zugreifen - und diese tollen Rezepte gleich ausprobieren. Jedes Rezept mit Foto. Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

Die Vielfalt von warmem und zugleich zartschmelzendem Käse aus dem Ofen ist unvergleichlich. So sind Fondue und Raclette (fast) immer ein Genuss für jedermann, aber auch furchtbar aufwändig. Bei den kreativen Rezepten von Guillaume Marinette für Ofenkäse benötigt man 5 bis 10 Minuten Vorbereitung, eine halbe Stunde Backzeit, und schon kann man Käse in immer neuen Geschmacksrichtungen servieren: Mal umringt von Brot oder Gebäck, ein anderes Mal durch Zutaten wie getrockneten Tomaten und Haselnüssen ergänzt. Genial einfach – genial lecker!

Blumenkohl – volle Gemüse-Power Blumenkohl ist das Trendgemüse! Es lohnt sich, ihn in Ihre Alltagsküche aufzunehmen, denn er ist kalorienarm und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und gesundheitsförderndes Senföl. Außerdem eignet sich Blumenkohl perfekt für eine Low-Carb-Ernährung, weil sich durch ihn herkömmliche Sättigungsbeilagen einfach ersetzen lassen. Ob roh als Blumenkohl-Taboulé und Thai-Blumenkohl-Salat oder als Hummus, Nuggets, Knusperkohl, Gratin oder Pizzaboden, das Kohlgemüse macht in jedem der über 30 abwechslungsreichen Rezepte eine gute Figur.