Matthias Knörr Boeken

Das Handwerk hat im Gewerberecht eine besondere Stellung, die in der Handwerksordnung umfassend geregelt ist. Wichtige Aspekte sind die Vorschriften zur Berufszulassung, insbesondere die erforderlichen Befähigungsnachweise wie Gesellen- und Meisterprüfungen sowie die Eintragung in die Handwerksrolle. Der Kommentar bietet eine präzise und verständliche Erläuterung der Vorschriften der Handwerksordnung sowie der relevanten Regelungen zur Lehrlingsausbildung gemäß dem Berufsbildungsgesetz. Dies umfasst die gesetzlichen Rahmenbedingungen für die Ausübung handwerklicher Berufe. Die aktualisierte 6. Auflage berücksichtigt alle Gesetzesänderungen der letzten Jahre und behandelt aktuelle Entwicklungen sowie Änderungen, die durch Anpassungsgesetze oder größere Gesetzespakete erlassen wurden. Besonders hervorgehoben werden das Gesetz zur Modernisierung und Stärkung der beruflichen Bildung von 2019, das Gesetz zur Abmilderung der Folgen der COVID-19-Pandemie im Wettbewerbsrecht von 2020, das 5. HwO-Änderungsgesetz von 2021 und das Gesetz zur Änderung der Gewerbeordnung und anderer Gesetze von 2022. Die Zielgruppe umfasst Rechtsanwälte, Richter, Gewerbeämter, Handwerkskammern, Handwerksinnungen sowie Handwerkerinnen und Handwerker.

In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.