Features more than 90 recipes with information for the reader to understand the whys and wherefores of cooking.
Alton Brown Boeken
Alton Brown is een Amerikaanse culinaire persoonlijkheid die zich verdiept in de wetenschap en kunst van het koken. Zijn achtergrond in filmproductie leidde hem ertoe zijn passie voor gastronomie te ontdekken. Brown probeert de onderliggende kookprocessen te demystificeren, waardoor ze toegankelijk en boeiend worden voor kijkers. Zijn aanpak is gebaseerd op een diep begrip van de wetenschappelijke principes achter culinaire technieken, wat hem vestigt als een unieke gids in de wereld van voedsel.
Alton Brown's Gear for Your Kitchen
- 256bladzijden
- 9 uur lezen
Looks at kitchen gadgets and equipment, explaining how to select the best and simplest tool for the job, and offers advice on cooking and twenty-five recipes using the featured tools.
Alton Brown: Everydaycook: A Cookbook
- 256bladzijden
- 9 uur lezen
Featuring 101 diverse recipes, this cookbook caters to home chefs of all skill levels, providing a range of delicious dishes to inspire culinary creativity. Each recipe is designed to be accessible, ensuring that both beginners and experienced cooks can enjoy the process of preparing flavorful meals.
