De kenmerkende stem van deze chef-kok en ondernemer heeft een onuitwisbare indruk achtergelaten in de culinaire wereld. Met haar passie voor wereldwijde barbecuetradities en de mediterrane keuken, geïnspireerd door haar Griekse wortels, brengt ze unieke smaken tot leven via haar restaurants en boeken. Naast haar culinaire prestaties wordt ze erkend voor haar filantropische inspanningen, met name als oprichtster van Chefs for Humanity, een organisatie die werd opgericht als reactie op de tsunami-ramp van 2004.
"Iron Chef America"'s Cora puts a new spin on some old favorites making each dish faster, fresher, and lighter. Each recipe illustrates her motto: just because a dish is a classic doesn't mean it can't be improved upon.