Atlas jedlých húb a hubová kuchárka v jednej knihe. Publikácia obsahuje takmer 300 druhov jedlých húb, ktoré počas celého roka nájdete v našich lesoch. Každá huba je podrobne opísaná a doplnená detailnou fotografiou. Obsahuje informácie o chuťových vlastnostiach a prehľadné piktogramy odporúčajúce využitie v kuchyni. Kniha ponúka približne 300 vyskúšaných receptov šéfkuchára, ktoré sú prakticky usporiadané podľa výskytu húb počas jednotlivých ročných období. Tieto recepty dopĺňajú jedlá z pestovaných húb bežne dostupných na trhu. Pôsobivé fotografie dopĺňajú text a prispievajú k vizuálnej atraktivite publikácie.
Andrea Škodová Volgorde van de boeken (chronologisch)
