Indian-ish
- 256bladzijden
- 9 uur lezen
A witty and irresistible celebration of one very cool and boundary-breaking mum's Indian-ish cooking - with accessible and innovative Indian-American recipes.
Krishna Priya Dasi Boeken
Priya Krishna is een auteur wiens werk de kruising van voedsel en het dagelijks leven verkent, met name in de context van studentenervaringen. Ze perfectioneerde haar vaardigheden in het samenstellen van maaltijden uit beperkte middelen, een thema dat voortkwam uit haar studententijd en werd uitgelicht in haar schrijven voor de schoolkrant. Haar bijdragen strekken zich uit over diverse op voedsel gerichte platforms, waarbij ze de verschillende facetten van de culinaire cultuur onderzoekt.
Native to Jaipur, India, Krishna Priya dasi has prepared thousands of sweets for offering to Krishna. Sharing her experience and expertise in this collection of recipes, the author, a gifted and celebrated confectioner, shows us how to make 56 of her favourite traditional Indian sweets. This book includes variations of Laddu, Halva, Sandesh, Jamun, Pera, and more. Her recipes and cooking style are simple and easy to follow. The book also includes short sections on decorating sweets with colourful designs, devotional cooking, and the benefits of vegetarianism.