Amy Kimoto-Kahn vertaalt de warmte en smaak van de Japanse-Amerikaanse huisgemaakte keuken naar toegankelijke, gezinsvriendelijke recepten. Haar culinaire achtergrond, verfijnd in Osaka en gedeeld via populaire kooklessen, benadrukt een levendige fusie van traditie en moderne smaak. Via haar blog promoot ze een huiselijke aanpak, waardoor heerlijke, cultureel rijke gerechten door iedereen genoten kunnen worden. Haar passie ligt in het toegankelijk maken van authentieke smaken voor de hedendaagse keuken.
Explore the art of crafting delightful ramen dishes while being inspired by charming anime illustrations. This book combines culinary creativity with a playful aesthetic, making it a perfect guide for food enthusiasts and anime fans alike. Enjoy step-by-step recipes that encourage you to personalize your ramen experience in a fun and engaging way.