Hungry
- 288bladzijden
- 11 uur lezen
A mouth-watering memoir of four years with Noma's chef-proprietor Rene Redzepi in search of the world's most thrilling food.
Jeff Gordinier schrijft met scherpe intelligentie en humor over het snijvlak van eten, cultuur en menselijke existentie. Zijn werk onderzoekt hoe onze culinaire keuzes onze identiteit en samenleving weerspiegelen en vormgeven. Gordinier's stijl is vloeiend en meeslepend, en trekt lezers mee in doordachte verkenningen van alledaagse genoegens en hun bredere betekenis. Zijn perspectief biedt een frisse kijk op hoe eten onze levens verbindt.

A mouth-watering memoir of four years with Noma's chef-proprietor Rene Redzepi in search of the world's most thrilling food.