Juan Mari Arzak

Juan María Arzak Arratibel is een Spaanse chef-kok en een van de meest significante en bekroonde culinaire figuren wereldwijd. Zijn innovatieve aanpak en creativiteit hebben de grenzen van de gastronomische kunst verlegd en generaties chefs over de hele wereld beïnvloed. Zijn werk is een viering van zowel traditie als moderniteit, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt en een unieke zintuiglijke ervaring biedt.