Meer dan een miljoen boeken binnen handbereik!
Bookbot

Fabio Parasecoli

    Fabio Parasecoli is een vooraanstaand autoriteit op het gebied van voedselgeschiedenis en -cultuur, die zijn expertise deelt aan prestigieuze universiteiten en culinaire scholen. Zijn werk duikt in de diepgaande verbinding tussen eten, kunst en maatschappij, waarbij het de culturele betekenis en historische evolutie ervan onderzoekt. Parasecoli's invloed strekt zich ook uit tot de journalistiek, waar hij bijdraagt aan discussies over gastronomie en wijn. Zijn onderscheidende auteursperspectief biedt lezers een verrijkend inzicht in de wereld van voedsel, dat verder gaat dan louter consumptie.

    Food
    Gastronativism
    Al Dente
    Food Culture in Italy