Heather Crosby is een auteur die zich toelegt op het delen van de vreugde en praktische begeleiding van een glutenvrije, plantaardige levensstijl. Als gecertificeerd wellnesscoach richt ze zich op het toegankelijk, informatief en vooral heerlijk maken van dieetovergangen voor iedereen. Haar aanpak komt voort uit persoonlijke ervaring met de overgang naar een plantaardig dieet, gedreven door de overtuiging dat genezing en vitaliteit bereikbaar zijn door doordachte en creatieve voedselkeuzes. Crosby wil anderen inspireren met haar recepten en kennis, waarbij ze etiketten vermijdt ten gunste van creatieve hulpmiddelen en recepten die lezers empoweren en ondersteunen op hun welzijnsreizen.
Enter YumUniverse Pantry to Plate: Improvise Meals You Love--from What You Havel--Plant-Packed, Gluten-Free, Your Way! In this one-of-a-kind recipe playbook, healthy living enthusiast Heather Crosby shares ingenious master recipes that home cooks can customize endlessly.
Featuring over 150 recipes, this collection emphasizes plant-based, gluten-free, and soy-free cooking. It offers a diverse array of dishes that cater to various dietary needs, ensuring delicious and healthy meals without compromising on flavor. Perfect for those seeking to explore or maintain a clean eating lifestyle, the book provides creative and accessible options for every meal.