Deze auteur verkent de complexiteit van de menselijke ervaring door middel van suggestieve verhalen. Haar werk kenmerkt zich door een diep begrip van karakterpsychologie en scherpe observatie van maatschappelijke nuances. Door haar schrijven probeert ze de onzichtbare draden die onze levens verbinden te belichten, waardoor lezers worden aangezet tot reflectie over hun eigen bestaan. Haar unieke stijl en krachtige thematische focus maken haar tot een boeiende stem in de hedendaagse literatuur.
Irish Bread Baking for Today shows visitors to Ireland how easy it is to whip up a batch of griddle cakes, bake a gorgous Irish soda loaf, even make your own butter. Recipes include: boxty and other potato breads, guinness bread, spotted dog, griddle scones, spelt bread, and many, many more.
A comprehensive book by seasoned baker Valerie O'Connor, which covers all areas of cooking.