Zdeněk Roubínek Boeken

Autor navazuje na populární titul Moderní pomazánky pro každou příležitost a přináší zde mnoho dalších zajímavých receptů.

Třetí vydání úspěšné kuchařky předního odborníka věnované přípravě minutkových jídel. Autor nabízí 334 receptů a vybral především takové, jejichž přípravu zvládne nejen dobrý kuchař, ale i schopný začátečník.

Kniha obsahuje asi 500 receptů pomazánek pro každou příležitost.

Poslání labužnické kuchařky je prosté: pochutnat si na dobrém jídle,obohatit domácí jídelníček,umět rychle připravit studené a teplé občerstvení, v pohodě a bez stresu zvládnout slavnostnější pohoštění. Chceme-li připravit opravdu dobrý pokrm,tak musíme přistupovat k vaření radostně a s láskou.

Kuchařky pana Roubínka patří k velmi oblíbeným v současné době.Autor své recepty dovede popsat lákavě a srozumitelně.

Kuře je jídlo moderního člověka. Kuřecí pochoutku si můžeme dopřát kterýkoliv den v týdnu a nezáleží na tom, zdajipřichystáme k obědu, svačině nebo k večeři. Největší předností kuřecího masaje lehká stravitelnost, výživová hodnota a nízký obsah tuků. Další důležitou předností je rychlá a poměrně snadná příprava kuřecích pokrmů. Do této kuchařky jsem zařadil recepty, které nedají příliš mnoho práce, nejsou technologicky náročné a vyhovují našemu českému naturelu. Receptury jsou psány pro 4 osoby.

Recepty studené kuchyně, saláty , pomazánky, zdobení studených jídel...Fotografie Vladimír Doležal

Autor nabízí 400 receptů na přípravu salátů ze zeleniny, ovoce, masa i dalších surovin. Při výběru předpisů volí srozumitelné technologické postupy a dostupné suroviny.

250 receptů na pomazánky pro každou příležitost. Autor využívá moderní technologické postupy a moderní suroviny.

Praktická kuchařka přináší 700 námětů na rychlou přípravu pokrmů z teplé a studené kuchyně. Záměrem autora, předního odborníka v oblasti gastronomie, je pomoci všem těm, kteří nemají čas na dlouhé postávání u sporáku, anebo je delší vaření prostě nebaví.