Kniha přináší přehled židovských pokrmů, receptů a zvyků. V knize najdeme souhrn tradičních židovských pokrmů a návod na jejich přípravu. Vycházejí ze starých židovských zásad, které jsou zmíněny v úvodu. Přibližuje čtenáři také židovské zvyky, při kterých se různá jídla připravovala. V úvodu a závěru jednotlivých kapitol jsou úryvky z knih židovských autorů. V závěru knihy jsou různá úsloví o zdravé výživě a životosprávě.
Židovská kuchyně je jako písnička – má rytmus, atmosféru, slova, melodii a emoce. I když nejste Židé a tradici židovské kuchyně zatím neznáte, díky této knize si můžete připravit něco na zub podle tradičních košer receptů. Kromě radosti z vaření a příjemného zážitku při vychutnávání pokrmů budete potěšeni grafickým zpracováním této knihy a vaše mysl bude oblažena citáty z Talmudu, týkajícími se jídla a stolování.
Kuchařská kniha pro zájemce o židovskou kuchyni. Kromě receptů se zde čtenář dozví i mnoho zajímavých informací o židovských svátcích a zvyklostech. Dostane se mu tak vysvětlení a upřesnění, proč je tato kuchyně tak odlišná a z čeho tyto rozdíly vycházejí. Celý text je navíc prokládán různými citáty z knih s židovskou tematikou, vše je spojeno v jeden ucelený a velice čtivý soubor.