Bookbot

Myrtle Allen Boeken

    Myrtle Allen was een sleutelfiguur in de Ierse gastronomie, bekend als een met Michelinster bekroonde chef-kok. Haar culinaire artistieke talent bloeide op in restaurant The Yeats Room in Ballymaloe House, waar ze niet alleen kookte maar ook mede-eigenaar was van het etablissement. Naast haar gevierde carrière in de keuken leverde Allen ook bijdragen als schrijfster, hotelier en lerares, en liet ze een veelzijdig nalatenschap achter.

    The Ballymaloe Cookbook
    Cooking at Ballymaloe House

    • The Ballymaloe Cookbook

      • 204bladzijden
      • 8 uur lezen

      Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.

      The Ballymaloe Cookbook
      4,2