Dorothy Hamilton richtte The French Culinary Institute op, waarmee ze een diepgaande toewijding aan culinair onderwijs toonde. Haar leiderschap strekt zich uit tot functies als erelid en levenslange voorzitter van het American Institute of Wine and Food en voorzitter van de raad van bestuur van de James Beard Foundation. Hamilton's werk is gewijd aan het bevorderen van begrip en waardering voor gastronomie. Haar invloed vormt de discussie en praktijk binnen de culinaire wereld.
A Place for Beauty in the Therapeutic Encounter is written for all psychotherapists, counsellors, and psychologists who practise under the broad banner of psychoanalytic thinking. It is also for anyone who loves beauty and wants to think more about its place in the mind.