Marc Pawlowski Mariano Boeken

Die Entwicklung der Schokolade von einem religiös bedeutsamen Getränk der mesoamerikanischen Kulturen zur industriell gefertigten Süßigkeit wird in dieser Studie umfassend beleuchtet. Sie untersucht die Anfänge der industriellen Produktion im 19. Jahrhundert und beleuchtet technische Innovationen sowie die Blütezeit der Schokoladenindustrie im Rheinland bis zum Zweiten Weltkrieg. Zudem wird der schleichende Niedergang in den 1960er und 1970er Jahren analysiert, um zu verstehen, warum das Rheinland zu einem Zentrum der Schokoladenindustrie wurde.

Die Fallstudie untersucht die Integration von Vertriebenen in der Kleinstadt Wermelskirchen nach dem Zweiten Weltkrieg, einem zentralen Thema für die junge Bundesrepublik. Die Eingliederung der Millionen aus Mittel- und Osteuropa vertriebenen Menschen stellte eine große Herausforderung dar, die alle gesellschaftlichen Bereiche betraf. Die Veränderungen waren tiefgreifend, jedoch mussten vor allem die Vertriebenen die größten Anpassungen vornehmen. Die kommunalen Perspektiven auf diese nationale Krise variieren stark und hängen von demographischen, politischen, wirtschaftlichen sowie kulturellen und religiösen Faktoren ab.