Delphine Brunet Boeken

Più di cento ricette semplici e gustose per sfornare un pane fragrante come quello del panettiere e morbide e profumate brioches per ogni occasione. Con questo libro il lettore scoprirà tutto il piacere del buon pane fatto in casa, da quello raffinato come la baguette e il pane bianco, ai pani rustici, come quello con farina di grano saraceno, ai cinque cereali o con i semi di girasole, senza dimenticare il pan brioche al miele, le brioches con farina di castagne o i panini al cioccolato per la colazione o la merenda dei bambini, le focacce e i pani speziati per i picnic.

30 recettes raffinées pour décliner avec gourmandise les madeleines sucrées : à la crème frangipane, au cappuccino, mais aussi salées : madeleines aux asperges ou encore au curry et aux crevettes... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Cuisine minceur pour les gourmands propose 100 recettes irrésistibles pour des repas sains, équilibrés et savoureux, permettant de garder la ligne tout en se faisant plaisir. Le livre est structuré en sections : Apéros, Entrées, Plats, Desserts. Plus qu'un simple recueil, il offre des idées de menus variés autour de thèmes qui plairont à tous. Pour une récupération légère après le sport, choisissez un couscous de légumes ou un riz sauté aux asperges, poulet et amandes. Pour une pause douce, optez pour un tiramisu aux framboises ou une tarte mangue et mousse coco. Des pictos pratiques ("super pressé", "super fauché", etc.) guident également les lecteurs vers des suggestions adaptées. Le livre inclut des recettes populaires comme les rouleaux de poivrons farcis au chèvre frais, les galettes de sarrasin au saumon fumé, et des classiques comme les yaourts vanillés maison et les poires pochées au sirop. Il propose aussi des créations innovantes avec des associations inédites, telles que des samossas feta-concombre et des croustillants de crabe. Faciles à réaliser, ces recettes éveilleront les papilles et se laisseront volontiers dévorer !

159pages. 35x18x2cm. Relié.

" Humm, ça sent bon le pain tout chaud... " Vous rêvez de retrouver chez vous cette délicieuse odeur ? Grâce à la machine à pain, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tour de main. Pains traditionnels, pains " énergie ", pains à découvrir, brioches et pains briochés ou viennoiseries... " Du bon pain " vous propose plus de 40 recettes de pains, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.