Der Praxisleitfaden klärt Begriffe und rechtliche Rahmenbedingungen zu Rückständen und Kontaminanten, insbesondere Pestiziden. Er behandelt deren Eintragswege, Risiken und Lösungsansätze. Ein Kapitel widmet sich dem Einzelhandel, um Maßnahmen und Strategien zur Vermeidung und Verhandlung festzulegen.
Issue Management befasst sich mit der Beobachtung und Analyse der eigenen Branche sowie ihrer Entwicklungen. Dadurch können gesellschaftliche Meinungsbildungsprozesse bewertet und Risiken frühzeitig erkannt werden. Strategien zur Krisenabwehr und deren Einfluss auf das Unternehmen können entwickelt werden.