This title is divided into three sections: the A-Z top 100 herbs; a section based around the garden, with practical step-by-step cultivation techniques; and a health and home section, featuring natural first aid kits and skin care creams.
This volume looks at over 1000 plants, providing: a history of where the plant comes from; a list of species to choose from; cultivation, propagation and harvesting details; and information on pests and diseases. It also features recipes.
This is one of the all-time classic gardening bestsellers with over 350 varieties of herb to grow and over 200 delicious and inventive recipes. It is a spread-by-spread reference work bringing together all aspects of an individual herb-history and folklore, species to grow and cosmetic, medicinal and culinary uses. Chapters on propagation, harvesting and making herb oils are complemented with ideas for ten different designs for herb gardens and a unique yearly calendar. Accurate colour photography means that identification for the reader is simple as well as making the book a glorious companion-the only book on the subject the reader will ever need.
The 'Queen of Herbs' uses her 40 years of plant knowledge to showcase the best herbs for culinary and medicinal uses.
Velká kniha o bylinkách byla hit. V nové publikaci nabízí Jekka McVicarová 250 originálních receptů, v nichž používá na 50 nejlepších čerstvých bylinek. Jakmile zařadíte bylinky do každodenního vaření, jídlo bude chutnější. Autorka navíc dává velmi praktické a nesmírně užitečné rady, jak jíst dobře a nápaditě s andělikou, bazalkou, vavřínem, brutnákem, kmínem, šantou, celerem, kerblíkem, pažitkou, koriandrem, koprem, fenyklem, česnekem, křenem, meduňkou, citronelou, libečkem...
Dem traditionellen, eher betulichen Kräuterbuch wird hier ein modernes Lifestyle-Konzept gegenüber gestellt, das einen hohen praktischen Nutzwert und ästhetisches Design auf schöne Weise verbindet. Mit über 700 Fotos wird der Anbau von Kräutern sowie deren Verwendung in Küche und Haushalt anschaulich illustriert. Ein Porträtteil mit den 100 bekanntesten Kräutern bietet die wichtigsten Informationen auf einen Blick. Der inhaltliche Schwerpunkt ist das Gartenthema, etwa 2/3 des Buches.
Chcete jíst více čerstvé zeleniny a ovoce, které neobsahují škodlivé látky? Ať máte k dispozici pouze truhlík na okně, malou zahrádku nebo lány pole, tato kniha Vám názorně poradí jak si zeleninu, bylinky a ovoce vypěstovat, sklidit a uvařit tak, aby v nich zůstalo co nejvíce živin. Rozsáhlá publikace podává kompletní údaje o bylinách, zelenině i ovocných plodinách a je uceleným průvodce světa zahrádkáření. Kniha nabízí podrobný popis 100 druhů bylin, 70 druhů zeleniny, 100 druhů ovoce včetně velkého množství barevných fotografií a ilustrací. Každá přehledná dvoustránka popisuje různé druhy a odrůdy určitého ovoce či zeleniny, jejich pěstování , ochranu, škůdce, léčivé účinky, použití v kuchyni a v neposlední řadě originální nízkokalorické recepty vhodné nejen k udržení ideální váhy ale i k podpoře zdraví a imunity. Obsahuje více než 800 receptů. Nedílnou součástí je velký zahrádkářský kalendář s rozpisem sezóních prací.
