Claire Thompson Boeken

Delicious and nourishing vegetarian recipes the whole family will enjoy.

Most of us buy the same ingredients week in, week out, and cook the same old recipes. Cookery writer Claire Thomson wants to encourage people to ditch the boring chicken stir-fry and the all-too-predictable spaghetti, and enliven their cooking and eating. Claire takes our 10 favorite ingredients and reinvents them as modern classics. With sections on chicken, tomatoes, eggs, ground meat, pasta, potatoes, salad, lemon and chocolate, each chapter covers the basics about that ingredient, then offers 12 recipes using each in ways that will brighten up mealtimes. Claire's cooking is simple yet imaginative, and her kitchen expertise and knowledge of flavor combinations means that these dishes will become your new standby meals. This is the new essential cookbook, a modern-day solution to the eternal question: "What should I cook tonight?"

Mindfulness and the Natural World explores what it means to connect with nature, and how we can learn from nature to be more mindful in everyday life.

The Art of Mindful Birdwatching explores how cultivating a deeper awareness of nature's songsters is a natural focus for practicing mindfulness meditation every day. ​

This book examines the social inequalities relating to food insecurity in the UK, as well as drawing parallels with the US. číst celé

Paradeiser, Paradiesapfel oder gar Liebesapfel genannt, die Tomate. Sie hat viele Namen und noch viel mehr Sorten, ist in der Stadt und auf dem Land leicht erhältlich, wird von vielen selbst angebaut und von nahezu jeder Landesküche geschätzt. Ob frisch und sonnengereift, konserviert im Glas oder passiert in der Dose: Die Tomate ist ein Allrounder mit dem schon leichte Handgriffe zu großen kulinarischen Freuden führen können. Mit 80 neuen, leicht umzusetzenden Rezepten feiert Claire Thomson, bekannte britische Köchin, Bestsellerautorin und Kolumnistin u.a. für The Telegraph und The Guardian die unterschiedlichen Aromen und enorme Vielfalt dieser einzigartigen Frucht: Von Tomaten-Chili-Marmelade, Tomaten-Feta-Salat, zu geröstetem Tomaten-Aïoli bis zum Tomaten-Safran- Risotto oder Tomaten und schwarze Oliven Lamm-Ragou. Diese Gerichte beglücken nicht nur Tomaten-Liebhaber.

Altes Holz, kaputte Wände, bemitleidenswerter Zustand. Nicht nur das neu gekaufte Haus von Börsenmakler Will braucht dringend eine Komplettrenovierung, auch er selbst ist reif für einen Tapetenwechsel. Am Rand eines Burnouts entschließt er sich, dem hektischen Stadtleben eine Zeit lang den Rücken zu kehren. Sein neuer Lebenswandel bekommt ihm gut, woran Handwerker Jack, der ihn beim Umbau unterstützt, nicht ganz unschuldig ist. Denn dessen geschickte Hände holen nicht nur aus dem morschen Stein das Beste heraus, sondern wecken auch in Will ganz neue Sehnsüchte. Doch sich einem heterosexuellen Mann zu nähern, der zudem verwitwet ist, erfordert viel Fingerspitzengefühl.

Eine lustvolle Herausforderung der besonderen Art Die kluge und attraktive Remy Harris hat sich im Militärcollege kaum an das harte Leben als Soldatin gewöhnt, als sie entdeckt, dass einige Ausbilder und Auszubildende einem Geheimbund angehören. Dort findet sie ihre wahre Berufung, denn ihr wird beigebracht, was es wirklich heißt zu dienen – und zu herrschen. Allen Widerständen zum Trotz findet sie dabei die Liebe, nach der sie sich immer gesehnt hat.